Обратили внимание, что один из серверов после недели работы начинает жутко «тормозить».
Расследование показало, что виноват WSUS, а точнее его встроенная SQL база данных: Windows Internal Database (инстанс MICROSOFT##SSEE).

Выяснилось, что в процессе работы этот SQL сервер отъедает всю доступную память, в результате чего всё и начинает тормозить.
В полноценном SQL сервере мы бы просто ограничили размер памяти доступный для него, но как это сделать тут, ведь никаких стандартных средств управления не предусмотрено?

Очень просто!
Качаем SQL Server Management Studio Express, и в качестве имени сервера вводим:
np:\\.\pipe\MSSQL$Microsoft##SSEE\sql\query.
Всё!

Подробнее на английском можно прочитать здесь.

ЗЫ: Вход необходимо производить под учётной записью (локальной или доменной) имеющей права локального администратора.
На SBS (да и вообще при использовании UAC) не забываем запускать SQL Server Management Studio используя Run As Administrator (Запуск от имени администратора).

ЗЗЫ: Также неплохо бы поставить перезагрузку сервера раз в неделю по расписанию, например ночью в воскресение.